زعفران اور سونف چکن بوٹی وقت : 25 سے 35 منٹ 6 سے 8 افراد کے لئے جزائے ترکیبی مقدار ہڈی کے بغیر چکن 1کلو تیل 3کھانے کے چمچ ہرا
پرانز سیخ کباب وقت : 40 سے 50 منٹ 8 سے 10 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی مقدار درمیانے سائز کے پرانز (چھلے ہوئے) 1کلو دنبے کی چربی (قیمہ) 200گرام
مچھلی تکہ وقت :25 سے 30 منٹ 4 سے 5 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی مقدار مچھلی کے ٹکڑے (کوئی بھی مچھلی) 1کلو گھی 2کھانے کا چمچ میری نیشن کے
مٹن تکہ وقت :40 سے 50منٹ 4 سے 5 افراد کے لئے اجزائے ترکیب مقدار مٹن دستی اور سینہ (انگلی ٹانگیں اور سینہ) 1کلو دہی 3کھانے کے چمچ ادرک لہسن
دنبہ تکہ ٹائم : 40سے 50 منٹ 5سے 6 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی مقدار دنبے کا گوشت ہڈیوں سمیت 1کلو نمک حسب ذائقہ طریقہ کار : دنبے کے گوشت
چکن سیخ کباب ٹائم : 40 سے50 منٹ 8 سے 10 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی مقدار چکن کا قیمہ 1کلو دنبے کی چربی (قیمہ) 200گرام پیاز (باریک کٹے اور
چکن تکہ وقت : 35سے 40 منٹ 4افراد کے لئے اجزائے ترکیبی مقدار پورا چکن 1کلو دہی 3کھانے کا چمچ لہسن ادرک کا پیسٹ 2کھانے کا چمچ نمک حسب ذائقہ
تکہ کباب وقت : 50سے 60منٹ 6سے 8 افراد کے لئے جزائے ترکیبی مقدار چکن (بغیر ہڈی) ½کلو دنبے کی چربی (قیمہ کی ہوئی) 75گرام چنے کی دال ½کپ پیاز
ترکش کباب اجزاء: چکن قیمہ ایک پاؤ پیاز ایک عدد لہسن ایک چائے کا چمچ گھی پاؤ کپ لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ ہلدی آدھا چائے کا چمچ
قیمہ تیار کرنے کے اجزا: قیمہ آدھا پاو پیاز چوپڈ دو عدد ادرک چوپڈ آدھا کھانے کا چمچ لہسن چوپڈ آدھا کھانے کا چمچ ہری مرچ چوپڈ دو عدد ہرا