قیمہ پیاز وقت :60 سے 70 منٹ 3 سے 4 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن قیمہ ………… ½کلو تیل ………… ½کپ پیاز (کٹے ہوئے) ………… 1کپ
ران روسٹ وقت: 2½ سے 3 گھنٹے 6 سے 8 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار………… دنبے کی ران پوری ………… 1½سے 2کلو تک تیل ………… ½کپ دہی …………
مٹن پایا وقت: 4 سے 4½ گھنٹے 4 سے 6 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن کے پائے ………… 6عدد تیل ………… ½کپ پیاز(باریک کٹے ہوئے) …………
مٹن کھڑا مصالحہ وقت : 60 سے 70منٹ 4 سے 5 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن ………… ایک کلو تیل ………… ½کپ دہی ………… 2کپ پیاز
قیمہ بھرے کریلے وقت: 1 سے1½ گھنٹہ 4 سے 6 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… کریلے ………… ایک کلو تیل (تلنے کے لئے) ………… ½کپ نمک …………
دہی قیمہ وقت :60 سے 70 منٹ 3 سے 4 افرادکے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن قیمہ ………… ½کلو تیل ………… ¼کپ دہی ………… 2کپ پیاز (کٹے ہوئے)
مٹن کنّا وقت :1¼سے 1½گھنٹے 8 سے10 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن ………… دو کلو گھی ………… 1کپ پیاز (کٹے ہوئے) ………… 1½ کپ ادرک لہسن
ٹماٹر گوشت وقت : 70 سے80 منٹ 4 سے 5 افراد کے لئے اجزائے ترکیب ………… مقدار ………… مٹن ………… ایک کلو تیل ………… ½کپ پیاز (باریک کٹے ہوئے) …………
قیمہ پھل مکھانے وقت : 60 سے 70 منٹ 3 سے 4 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن قیمہ ………… ½کلو پھل مکھانے ………… 1کپ تیل …………
اچاری گوشت وقت : 60 سے 70 منٹ 4 سے 5 افراد کے لئے اجزائے ترکیبی ………… مقدار ………… مٹن ………… ایک کلو تیل ………… ½کپ دہی ………… ½کپ پیاز