اجزاء: ہری مرچ آدھا کلو کلونجی 2 چائے کے چمچ نمک حسب ذائقہ ہلدی 2 چائے کے چمچ تیل 8 کھانے کے چمچ لہسن 1 پوتھی بغیر چھلی سفید زیرہ
اجزاء: لیموں 500 گرام ثابت کالی مرچ 2 کھانے کے چمچ نمک حسب ذائقہ کالا زیرہ 2 چائے کے چمچ سونف 2 چائے کے چمچ میتھی کے دانے 2 چائے
اجزاء: گاجر آدھا کلو سرخ مرچ پسی 1 چائے کا چمچ پھلوں کا لال سرکہ 60 ملی لٹر لمبی ہری مرچیں 125 گرام لہسن کے جوئے 60 گرام ہلدی آدھا
اجزاء: کیری آدھا کلو لہسن 100 گرام پیسٹ سرکہ 50 گرام زیرہ 1 کھانے کا چمچ پسا ہوا ہلدی پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ میتھی پسی ہوئی آدھا چائے کا
اجزاء: کیری 1پاؤ چینی-گڑ پون کپ کشمش 10 عدد سفید سرکہ 4 چائے کے چمچ نمک حسب ذائقہ لال مرچ ثابت 5 عدد کلونجی آدھا چائے کا چمچ لیموں 1
اجزاء: کدو آدھا کلو دہی 1کلو گرم مصالحہ پاؤڈڑ 1 چائے کا چمچ نمک حسب ذائقہ مرچ سرخ حسب ذائقہ پودینہ 2 چمچ ہری مرچیں 3 عدد ہرا دھنیا 2
اجزاء: لوکی آدھا کلو دہی 1 کلو سرخ مرچ 1چائے کا چمچ سبز دھنیا آدھی گٹھی نمک حسب ذائقہ سبز مرچ 4 عدد سفید زیرہ 2 چائے کے چمچ پودینہ
اجزاء: آلو 1 پاؤ دہی آدھا کلو پودینہ 2 چمچ پسے ہوئے سبزدھنیا 1 چمچ پسا ہوا سبز مرچ 3 عدد باریک کاٹ لیں گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
اجزاء: ہرا دھنیا آدھا کپ پودینہ 2 کھانے کے چمچ پتے کاٹ لیں ہری مرچیں 3 عدد بیج نکال لیں ادرک 1 کھانے کا چمچ کاٹ لیں نمک حسب ذائقہ
اجزاء: خوبانی آدھا کلو ادرک ایک چھوٹا ٹکڑا پیس لیں لال مرچ 15 گرام یا حسب ذائقہ نمک حسب ذائقہ سرکہ آدھی پیالی چینی 400 گرام ترکیب: خوبانی کو رات