جھٹ پٹ دم کا گوشت اجزاء: مٹن ایک پاو پیاز آدھا کپ ٹماٹر ایک عدد گھی دو کھانے کے چمچ تیل دو کھانے کے چمچ دہی آدھا کپ ادرک لہسن
لکھنوی قیمہ پیاز اجزاء: گائے کا قیمہ ایک پاو پیاز ایک عدد دہی آدھا کھانے کا چمچ ہری مرچیں دو عدد ہرا دھنیا تین کھانے کی چمچ ادرک لہسن پیسٹ
اجزاء: قیمہ بیف یا مٹن 1 پاؤ کریلے 4 عدد گڑ آدھا چائے کا چمچ کلونجی 2 چٹکیاں پیاز 1عدد چھوٹی املی آدھا کپ سونف آدھا چائے کا چمچ ہلدی
منگولین بیف بیف کے پسندے ایک کلو لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچ پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچ نمک حسب ذائقہ انڈے کی سفیدی دو عدد کارن فلور
ڈرائی بیف چلی اجزاء: بون لیس ران کا گوشت آدھا کلو سویا سوس ایک کھانے کا چمچ نمک حسب ذائقہ اجینوموتو ایک کھانے کا چمچ پسی کالی مرچ آدھا چائے
گولاش اجزاء: مٹن آدھا کلو کوکنگ آئل آدھا کھانے کا چمچ پیاز آدھا پاو نمک آدھا چائے کا چمچ لہسن آدھی پوتھی ٹماٹر کا گودا ایک کھانے کا چمچ ترکیب:
بیف مشروم کری اجزاء: گوشت دوسو پچاس گرام مشرومز چھ عدد لہسن تین جوئے نمک حسب ذائقہ پیاز ایک عدد درمیانی کالی مرچ پاوڈرآدھا چائے کا چمچ یخنہ آدھی پیالی
نمکین روش خیبر پختونخواہ کی روایتی اور مشہور ڈش نمکین روش خیبر پختونخواہ کی ایک مشہور اور روایتی ڈش ہے اسے پشتو میں نمکین روش کہتے ہیں جبکہ ہم۔اسے نمکین
مصالحے دار لذیذ گوشت اجزاء: بکرے کا گوشت آدھاکلو ٹماٹر دو عدس ادرک ایک انچ کا ٹکڑا پیاز دو عدد درمیانی لہسن پانچ جوئے نمک حسب پسند لال مرچ پاوڈر
قیمہ کڑاہی اجزاء: قیمہ آدھا کلو ہری مرچیں تین عدد ٹماٹر دو عدد پیاز بڑی ہو تو ایک عدد درمیانی دو عدد دہی ایک کپ ہرا دھنیا گارنش کے لیے